Descripción
La SAL DE GUSANO DE MAGUEY es un condimento producido en los Valles Centrales de Oaxaca a base de sal, gusanos de maguey tostados y chile picante. Todo ello cosechado y producido de manera artesanal y sostenible.
El proceso (totalmente artesanal) se lleva a cabo en Oaxaca y comienza con la recolección de los gusanos de maguey en su etapa adulta, siendo el momento idóneo y así lograr que haya una máxima cantidad de ellos.
Luego de recolectarlos se escogen y clasifican, dejándolos secar al sol durante de manera lenta junto a una mezcla de chiles y sal. Por último se pulveriza hasta conseguir una mezcla amarilla, con toques café y rojos.
Este condimento es utilizado en México de forma ancestral para aderezar carnes, ensaladas, frutas, mezcal, tequila y cerveza.
Es toda una experiencia disfrutar de un buen mezcal artesanal junto a esta sal de chinicuil, otro de los nombres que se la da a este producto.
Usa la SAL DE GUSANO DE MAGUEY para darle un toque especial a tus carnes y platos a base de carne, aportando un sabor intenso a chile.
Con la cerveza combina perfectamente, y si le agregas un toque de limón roza la perfección, mientras la acompañas de uno de los snacks que te ofrecemos
Si eres de los que busca experiencias fuertes y comenzar (o terminar) una de esas noches inolvidables, con un vaso de mezcal tomado a pequeños sorbos y tras cada sorbo chupar una rodaja de naranja espolvoreada con SAL DE GUSANO DE MAGUEY.
Sírvelo al estilo mexicano, en un bol y agrégalo a lo que quieras para conseguir ese toque especial y exótico en tus comidas y bebidas.
¡Te va a encantar!
Peso neto: 50gms.
Información nutricional:
| Energía (kcal/100g) | 400 |
| Grasas (g/100g producto) | 10 de los cuales |
| Saturadas (g/100g producto) | 0 |
| Monounsaturadas (g/100g producto) | 0 |
| Poliinsaturadas (g/100g producto) | 0 |
| Carbohidratos (g/100g producto) | 40 de los cuales |
| Azúcares (g/100g producto) | 0 |
| Fibra (g/100g producto) | 40 |
| Proteína (g/100g producto) | 40 |
| Sal (g/100g producto) | 51,3 |
Ingredientes: chile deshidratado molido, gusano de maguey (Hypopta agavis) deshidratado, sal.
Sin colores artificiales, saborizantes, ni conservantes.
Presentación: bolsa sellada y reutilizable para su conservación.
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